Подагра питание

Как нужно питаться при подагре

Подагра – хроническое заболевание, вызванное нарушением белкового обмена. Возникает при повышенном содержании в организме больного мочевой кислоты. Сопровождается отложением солей уратов в тканях, особенно в суставах. В основе болезни лежит повышенная выработка пуринов, их недостаточное выведение с мочой. Подагрой страдают от 3% до 5% населения.

Особенности заболевания

Хроническое заболевание требует длительного лечения различными средствами, среди которых правильное питание при подагре играет важную роль. Нарушение диеты приводит к обострению заболевания, ухудшению самочувствия. Заболевание возникает:

  • после обильного приема пищи;
  • при злоупотреблении алкоголем;
  • при неконтролируемом приеме некоторых лекарств.

Подагра питание
Подагра способствует отложению солей, вызывающих воспаление суставов и окружающих тканей

Основная часть людей, больных подагрой, страдает от избыточного веса. Поэтому правильным питанием преследуются следующие цели:

  • стабилизировать вес за счет снижения общей калорийности блюд;
  • нормализовать пуриновый обмен, исключив из рациона продукты, содержащие пуриновые основания;
  • снизить синтез мочевой кислоты;
  • снизить содержание мочевой кислоты в плазме крови и моче;
  • увеличить выделение мочевой кислоты из организма почками.

Ограничения

В стационаре больным подагрой назначают стол №6. В домашних условиях диету приходится соблюдать постоянно. Срывы в питании чреваты обострениями. Для нормализации пуринового обмена рекомендуется исключить из меню белковые и некоторые другие продукты.

Что нельзя есть при подагре:

  • мясные продукты – мясо птицы, молодых животных. Все субпродукты – почки, мозги, печень, сердце, легкие;
  • рыбу и рыбные консервы, икру, рыбное заливное;
  • соусы, бульоны рыбные, грибные, мясные;
  • супы со щавелем, шпинатом;
  • бобовые – фасоль, горох, сою, бобы;
  • закуски соленые, копчености, соленые сыры;
  • жиры свиные, кулинарные, говяжьи;
  • шоколад, пиво, алкогольные напитки.

Подагра питание
Эти продукты приводят к обострению подагры

При подагре не рекомендуются многие растительные продукты – редька, редис, репа, спаржа, шпинат, щавель, малина, виноград. А также красная и цветная капуста, баклажаны, свежая свекла, помидоры, ревень, инжир.

Вне обострения допускается употребление в ограниченном количестве (по 150 г) мяса нежирной птицы, рыбы не более трех раз в неделю. Блюда готовятся таким способом: сначала отвариваются, затем тушатся или запекаются.

Если подагра сочетается с ожирением, для снижения веса назначается диета № 8, согласно которой пища должна быть низкокалорийной и составлять:

  • при диете №8 – 1600 – 1870 ккал;
  • при диете № 8а – 1100 – 1300 ккал;
  • диета № 8о назначается в стационарных условиях при высокой степени ожирения и составляет 640 – 850 ккал.

Животные жиры заменяются на растительные. Снижается потребление углеводов – сахара, конфет, хлебобулочных изделий. В рационе увеличивается количество клетчатки. Ее много в белокочанной капусте, отрубях, овощных, фруктовых пюре или соках с мякотью. Желательно периодически устраивать разгрузочные дни. Но, несмотря на ограничения, питание должно оставаться сбалансированным, то есть в организм должны поступать:

  • белки животные и растительные общим количеством 80 – 100г;
  • жиры преимущественно растительные – не более 80;
  • углеводов требуется в 4 раза больше, до 400 г, то есть должна соблюдаться пропорция питательных элементов 1:1:4;
  • соль добавляют в уже готовые блюда 5 – 10 г в течение дня.

Ограничения продуктов питания, рекомендуемых при подагре, остаются неизменными, с той разницей, что молочные продукты нормальной или повышенной жирности заменяются на низкокалорийные. Жирный творог – на тощий, молоко пьют обезжиренное, сметану – жирностью 10%.

Строго ограничиваются и употребляются в небольшом количестве такие продукты, как соленые и маринованные грибы, коренья, изделия из сдобного теста. Мед тоже едят с осторожностью.

При обострении рекомендуется ощелачивающее питье, кратковременное голодание после совета с врачом. Резко ограничивается или полностью исключается употребление мясных блюд, экстрактивных бульонов, рыбных продуктов, грибов, бобовых, копченостей и солений.

Из народных средств можно воспользоваться луковым супом. На литр воды понадобится всего лишь 2-3 средних луковицы с кожурой. По рецепту лук разрезают на две части, заливают водой и варят до тех пор, пока окончательно не разварится. Затем процеживают и пьют трижды в день до приема пищи. Курс – две недели. За ним следует месячный перерыв и повторение лечения.

Рекомендовано

Больным подагрой рекомендуется пить много воды, два и более литра в день. Какую воду пить лучше? Вместо обычной водопроводной или колодезной лучше использовать щелочную (гидрокарбонатную) воду из природных лечебных источников с рН от 7,2 до 8,5 и больше. К минеральным щелочным водам относятся:

  • Ласточка;
  • Ессентуки только № 4 и 17;
  • Поляна Квасова;
  • Боржоми;
  • Смирновская,
  • Славяновская и т.д.

Подагра питание
Боржоми – одна из самых известных щелочных минеральных вод

Щелочную воду продают в аптечной сети. Но не все больные имеют возможность регулярно приобретать гидрокарбонатную воду. Можно воспользоваться слабым раствором пищевой соды (треть чайной ложки на стакан теплой воды). Полезны разгрузочные дни и периодическое кратковременное голодание для очищения организма.

Самостоятельно можно голодать не более 1-3 дней, выпивая не меньше 2,5 литров воды. Выходить из этого состояния нужно постепенно, начиная с соков, легких салатов, фруктов. Постепенно ассортимент блюд расширяется. В дальнейшем из продуктов можно есть все, что разрешается при подагре:

  • молоко и различные молочные продукты – творог, сливочное масло, кефир, сметану, нежирные неострые сыры;
  • растительные масла – оливковое, льняное, подсолнечное и т.д.
  • сырые и термически обработанные овощи, включая картофель;
  • фрукты свежие, сухофрукты, компоты, кисели;
  • супы вегетарианские;
  • одно яйцо в день в любом виде – отварное, всмятку, омлет, жареное на растительном масле;
  • крупы в умеренном количестве;
  • напитки – чай, кофе некрепкий с молоком, кисель молочный, отвар шиповника;
  • хлеб и хлебобулочные изделия.

Подагра питание
Молочные продукты — основа питания при подагре

Питаться желательно регулярно – 4-5 раз в день. За один раз съедают столько, сколько помещается в ладоши. В лечебных целях щелочную воду пьют без газа за 15 – 30 минут до еды.

Из разгрузочных дней один из самых благоприятных – огуречный или арбузный. Свежий огурец содержит до 96% воды, имеет низкую калорийность – всего 10 – 15 ккал. Понадобится 1 – 1,5 кг огурцов. Это количество делят на 5 – 6 порций и съедают в течение дня. Точно так же поступают с арбузом.

Варианты трехдневного меню

Ежедневное меню составляется с обязательным учетом рекомендаций врача. С одной стороны, лечебное питание при подагре должно быть разнообразным, включать комплекс необходимых организму питательных элементов. С другой стороны, необходимо исключить продукты, содержащие пуриновые основания. Компромисс все-таки можно найти. Предлагается пример 3-х дневного меню, состоящее из завтрака, обеда, ужина. В каждый прием пищи включено три блюда на выбор и три напитка.

Подагра питание
Салаты – источники натуральных витаминов

  • овощной винегрет на растительном масле;
  • омлет паровой или запеченный;
  • творог со сметаной и зеленью.
  • чай с лимоном;
  • некрепкий кофе с молоком;
  • клюквенный кисель.

Похожая статья:Подагра питаниеОстрый подагрический артрит

  • суп из сборных овощей на овощном бульоне;
  • суп молочный вермишелевый;
  • суп с клецками и сметаной.
  • говядина отварная с зеленью;
  • плов с сухофруктами – с курагой, черносливом, изюмом;
  • запеканка картофельная с обжаренными овощами.
  • салат из помидор и сладкого перца, заправленный растительным маслом;
  • салат из свежих огурцов со сметаной и зеленью;
  • фруктовый салат с йогуртом.
  • некислый фруктово-ягодный сок;
  • чай с вареньем из черешни;
  • какао с молоком.
  • лапшевник с морковью;
  • каша тыквенная пшенная со сливочным маслом;
  • творожники со сметаной.
  • компот из сухофруктов;
  • чай с молоком;
  • отвар шиповника.

Дневной рацион дополняется полдником, состоящим из 150 г фруктов, стакана молока или выпечки с отрубями. Перед сном полезно пить жидкости – кефир, простоквашу, ряженку, соки, чай из кориандра, шиповника. Блюда при подагре относятся к группе химически щадящих и регулирующих обмен мочевой кислоты – окончательного продукта распада пуриновых оснований.

Диета повышает эффективность лечения, положительно влияет на обменные процессы. Она предназначена для профилактики обострений и осложнений заболевания. В итоге способствует сохранению здоровья.

Питание при подагре и лечение

Питание при подагре

Подагра питаниеПодагра питание Подагра — это заболевание, характеризующееся отложением солей мочевой кислоты преимущественно в суставах и почках, что без соответствующего лечения приводит к подагрическому артриту, мочекаменной болезни и развитию почечной недостаточности. При этом немаловажную роль в лечении подагры играет диета с минимальным содержанием белковых продуктов.

Каким должно быть питание при подагре?

Правильное питание при подагре преследует 2 основные цели:

  • Существенно ограничить образование в организме мочевой кислоты.
  • Сбалансировать рацион питания, чтобы организм не испытывал дефицита в белках, жирах, углеводах, минералах, витаминах и микроэлементах, поскольку придерживаться этой диеты приходится длительное время.

Диета при подагре, преимущественно растительного происхождения, включает употребление молока, яиц и в ограниченном количестве отварной рыбы или диетического мяса (например, индейки, курицы). Разрешается употреблять молочные и овощные супы, орехи, семечки, компоты, нежирные сорта сыра, творог, черный или белый хлеб, макароны, рис, овсянку, гречку, а также многие овощи — огурцы, картошку, белокочанную капусту, кабачки, баклажаны, морковь и т.п. Из сладостей рекомендуются варенье, мармелад, зефир, конфеты без шоколада, а из фруктов — абрикосы, апельсины, груши, яблоки, сливы. В период обострения категорически нельзя есть любое мясо или рыбу, а в период ремиссии диета немного расширяется.

Запрещенные продукты, которые не рекомендуют употреблять категорически:

  1. мясные, рыбные и грибные бульоны;
  2. острые соусы, консервы, маринады;
  3. уксус;
  4. жирная рыба, икра;
  5. субпродукты;
  6. мясо молодых животных;
  7. сало;
  8. колбаса;
  9. копчености;
  10. острые специи;
  11. бобовые, в том числе арахис;
  12. пересоленные блюда;
  13. жирные и соленые сыры;
  14. какао, кофе, чай (крепкий);
  15. алкоголь;
  16. кремовая выпечка;
  17. виноград;
  18. малина;
  19. щавель, ревень;
  20. редис;
  21. цветная капуста.

Однако, даже самая строгая диета не принесет желаемого эффекта без изменения образа жизни. Для эффективного выведения солей мочевой кислоты необходимо ежедневно употреблять не менее 1,5–2 литра воды, а в период обострения при подагре ног увеличить количество жидкости до 3 литров. Кроме этого важно нормализовать массу тела.

Диета номер 6 при подагре

Подагра питаниеПодагра питание

Диета №6 по Певзнеру — это лечебное питание, назначаемое при мочекислом диатезе, подагре, цистинурии, уратурии и мочекаменной болезни. Если человек находится на такой диете, то у него нормализуется пуриновый обмен, моча становится более щелочной, уменьшается образование в организме и отложение солей мочевой кислоты, нормализуется работа кишечника.

Основные принципы диеты №6:

  • резкое ограничение продуктов питания, которые содержат поваренную соль, щавелевую кислоту, пурины;
  • умеренное ограничение жиров и белков;
  • увеличение в рационе овощей, фруктов, молочнокислых продуктов и молока;
  • повышенное употребление жидкости каждый день.

Особенность кулинарной обработки при подагрическом артрите заключается в обязательном предварительном отваривании мяса и рыбы. Это необходимо для того, чтобы как можно больше пуриновых оснований перешло в бульон. В остальном кулинарная обработка продуктов является обычной. При этом мясо или рыба подаются не чаще 2–3 раза в неделю (разовая порция не более 150 грамм для мяса и 170 грамм для рыбы).

Питание дробное, 4–6 раз в течение дня. В случае избыточного веса рекомендуются разгрузочные дни на твороге, кефире, молоке, фруктах с обязательным употреблением воды (не менее 2,5 литра). «Сухое голодание» повышает уровень мочевой кислоты и может спровоцировать обострение подагры. Общая калорийность рациона — 2600-2900 ккал, а в период обострения — 1950 ккал. Меню на неделю при подагре можно составить самостоятельно или обратиться за помощью к диетологу (при этом всегда можно распечатать диету или понравившийся рецепт).

Примерное меню при подагре включает:

  • завтрак — каша, фруктовая нарезка;
  • второй завтрак — молочные блюда;
  • обед — овощной суп, второе блюда с гарниром, компот или сок;
  • полдник — яблоко, тост с вареньем, кисломолочные напитки или компот;
  • ужин — овощное блюдо.

Рецепты блюд при подагре

Салаты и овощные нарезки:

  • Салат из огурцов. Нашинковать огурцы, посолить, добавить листья салата, заправить сливками или нежирной сметаной.
  • Морковный салат. Морковь натереть на крупную терку, добавить сахар, заправить нежирной сметаной.
  • Винегрет. Нарезать отварной картофель, свеклу, огурцы, листья салата. Все перемешать, посолить, добавить растительное масло.
  • Картофельный суп. Отварить до готовности картофель, протереть через сито, добавить яйцо, сливочное масло и белый соус. Подавать на стол со сметаной.
  • Вермишелевый суп на молоке. Отварить в воде вермишель, добавить кипяченое молоко, сахар, сливочное масло.
  • Соленые. Крупу перебрать, промыть, залить водой и поставить на плиту. Варить до полной готовности. По желанию добавить масло, соль.
  • Сладкие. Варятся аналогичным образом на воде или разбавленном молоке с добавлением сахара.
  • Отварная курица. Куриное филе отварить в воде, бульон слить. Готовое мясо порезать мелкими кубиками, добавить консервированную кукурузу, заправить белым соусом или сметаной.
  • Яичный омлет. Взбить с молоком и небольшим количеством муки 2 яйца, посолить по вкусу, приготовить на пару.
  • Компот из слив и яблок. В кипящую воду добавить сливы, измельченные яблоки, а также сахар по вкусу. Довести до кипения и снять с плиты. Подавать теплым или охлажденным.
  • Лимонная вода. В блендере взбить 1 лимон с 1–2 стаканами воды. Дать настояться 15 минут, процедить. Добавить сахар по вкусу и довести объем воды до 1–1,5 литров. Во время жары можно добавить кубики льда.

Антипуриновая диета при обострении подагры

Подагра питаниеПодагра питание

Эта диета содержит минимальное количество пуринов и мочевой кислоты, поэтому назначается во время обострения заболевания, а также при уратном нефролитиазе.

  1. шоколад, кофе;
  2. мед;
  3. виноград;
  4. мясные и рыбные бульоны;
  5. субпродукты;
  6. бобовые;
  7. торты, пирожные;
  8. цельное молоко;
  9. репа;
  10. редис;
  11. копчености;
  12. цветная капуста;
  13. алкоголь;
  14. свинина;
  15. жирная рыба.

Ограничиваются: помидоры, сливы, сливочное масло, листовые овощи.

Такая диета назначается на 1,5–2 недели, а далее рацион постепенно расширяется и приводится в соответствие с диетой №6.

Диета при подагре

Подагра питаниеПодагра питание

Подагра – это серьезное заболевание, характеризующееся нарушением обмена белков в организме человека. При этом в крови всегда содержится повышенный уровень мочевой кислоты, в тканях отлагаются ураты, клинически болезнь часто проявляется в виде рецидивирующего острого артрита. От этого заболевания нельзя полностью избавиться, но можно существенно сократить частоту и длительность периодов обострения. Для этого очень важно придерживаться правильной диеты.

Цель терапевтических методов при подагре – это уменьшение объема различных мочекислых соединений в организме. Поэтому пациентам назначают современные препараты, препятствующие образованию вышеназванной кислоты, а также способствующие её эффективному выведению из организма.

Прием подобных медикаментов сочетают с резким сокращением пуринов, поступающих с пищей. Для этого в первую очередь из рациона больного убирают животные жиры, всевозможные животные белки и обязательно углеводы.

Продукты, которые необходимо исключить из повседневного рациона при подагре

При подагре больному, прежде всего, придется отказаться от всевозможных копченостей, любых видов колбас, поваренной соли, бобовых культур. Нельзя питаться жирными мясными продуктами, особенно субпродуктами и мясом молодых животных, а также рыбой.

Необходимо полностью отказаться от тяжелой пищи типа грибов или сала. При подагре не следует сдабривать пищу разнообразными приправами и острыми специями. В данном случае исключением также являются лавровый лист и столовый уксус. Кроме того, больному необходимо отказаться от крепких алкогольных напитков, шоколада, какао, крепкого чая и кофе. Сыры соленых и острых сортов – также в списке продуктов, способствующих развитию обострений заболевания. К тому же, придется отказаться и от наваристых мясных супов, и от бульонов, сваренных на мясе.

Продукты, разрешаемые в ограниченных количествах при подагре

Больным подагрой можно разбавить свое меню некоторыми продуктами, строго ограничивая количество их потребления. Среди таких продуктов нежирное молоко и сливочное масло. Правда, их можно применять только в виде добавок к основному блюду, к примеру, к каше. Также можно употреблять с осторожностью отварную птицу и рыбу, лучше если это будут форель или семга. В умеренных количествах можно полакомиться томатами, обыкновенной цветной капустой, любой зеленью, сочным редисом и репой. Из фруктов надо быть крайне осторожным со сливами.

Что едят при подагре?

Из чего же должно состоять меню больного при подагре? В первую очередь, оно должно быть богато разнообразными овощными супами, можно и с крупами, морскими головоногими и ракообразными, нежирными видами рыб, мясом кролика, крупами и макаронами, нежирными молочными продуктами типа йогуртов, сметаны, сыров. Пищу без опасений можно сдабривать укропом, заедать черным и белым хлебом. Животные белки следует заменить растительными.

Разрешается есть яйца, но не больше, чем одно в день. Меню можно пополнить любыми овощами, кроме тех, которые запрещены. А также зелеными яблоками, любыми ягодами кроме малины, апельсинами, мандаринами. Очень полезны сухофрукты, за исключением изюма, а также мед, орехи, семечки. Из сладостей можно полакомиться зефиром, мармеладом и вареньем. Пищу можно готовить как на сливочном, так и на растительном масле, а вот от тугоплавких жиров, таких как свиной или бараний, следует полностью отказаться.

Что касается питья, то нужно отдать предпочтение зеленому чаю, чаю с молоком или с лимоном, сокам, любым отварам из полезных растений. Кроме того, можно пить морс, квас, компоты из различных фруктов и ягод. Полезно употребление специализированной минеральной воды и свежего огуречного сока.

Разгрузочные дни при подагре

Подагра питаниеПодагра питание

Необходимо помнить о том, что при подагре рекомендуется проводить периодические разгрузочные дни. При этом можно целый день употреблять только овощи одного вида, к примеру, ограничиться картофелем или зелеными яблоками. В случае если тяжело питаться в течение дня только одним продуктом, то можно смешать несколько видов овощей или фруктов и есть их в виде салатов. Также можно выбрать молочную, кефирную или творожную диету. При этом разгружаются различные стороны обменного процесса, что очень важно для больных подагрой.

Для разгрузочных дней можно воспользоваться рисово-яблочной диетой. Для этого отваривают на молоке 75 граммов риса и принимают его маленькими порциями. В промежутках можно есть яблоки как сырые, так и в виде компота. Кстати, их количество не должно превышать 250 грамм. А при приготовлении компота необходимо полностью отказаться от сахара.

Следует оговориться, что хоть больным и рекомендуют проведение контрастных разгрузочных дней, полностью голодные дни строго запрещены. Также нельзя устраивать курсы лечебного голодания, поскольку из-за полного прекращения поступления пищи в организм мочевая кислота резко прибавляется в крови. Вследствие этого начинается приступ подагры.

Особенности составления меню при подагре

Для больных подагрой можно порекомендовать следующий вариант дневного рациона. Завтрак всегда должен состоять из овощного салата, вкусного морковно-яблочного пудинга, одного яйца всмятку, некрепкого чая. Ко второму завтраку можно приготовить несладкий компот из ягод шиповника. Обед должен быть из молочного супа с макаронами, простых драников, киселя. В качестве полдника можно поесть свежие яблоки. А на ужин можно полакомиться сырниками, голубцами без мяса, выпить некрепкого чая. Перед сном выпить отвар, приготовленный с использованием пшеничных отрубей.

Нужно подчеркнуть, что диета при подагре имеет своеобразную структуру. В ней должна преобладать жидкая и полужидкая пища в виде овощных супов, минеральных вод, любых компотов и морсов, свежих соков и киселей, фруктов и овощей. В день нужно выпивать в общем 2-3 литра жидкости. А во время разгрузочных дней можно употреблять до 2 кг любых овощей.

Составляя меню для больного подагрой, важно учитывать наличие у него других хронических заболеваний. Так, например, если у пациента повышен холестерин, то ему совсем нельзя есть желток, а если он страдает от сахарного диабета, то мучные и хлебобулочные изделия должны приниматься в ограниченном количестве, а сахар и сладкое должны полностью исключаться.

Часто подагра встречается в сочетании с ожирением. В таких случаях назначается специальная диета, именуемая медицинскими работниками диетой №8. Она в большей степени исключает потребление мяса и рыбы и подразумевает частое проведение разгрузочных дней, вплоть до четырех раз за неделю. И вообще, больным подагрой рекомендуют похудение, поскольку из-за большого веса риск частых приступов увеличивается. Но при этом похудение не должно быть чересчур резким, оно должно происходить плавно и незаметно.

И конечно, при подагре нужно помнить о том, что успешность лечения зависит от её комплексности. Поэтому не следует ограничиваться одной диетой, даже если она подобрана правильно, с учетом всех особенностей организма. Можно порекомендовать использовать различные физиотерапевтические процедуры, а также вы можете заняться лечебной физкультурой, что очень важно для укрепления организма. Правда, перед этим необходимо обговорить это с лечащим врачом.

Однако подобные процедуры запрещены в том случае, если у больного наступил период обострения заболевания. В такие моменты рекомендуется физический покой, применение теплых согревающих ванн и компрессов, тепло. Полезное воздействие на организм оказывают прогулки на улице, в частности до того, как принять пищу, или непосредственно после приема.

И несомненно, всегда нужно иметь в виду, что подагру можно контролировать, если вовремя начать уделять внимание своему здоровью. Своевременные консультации с врачом, современное медикаментозное и физиотерапевтическое лечение, правильная диета – и вы на много лет забудете о своей болезни, сможете вести полноценную, абсолютно нормальную жизнь.

Автор статьи: Врач-диетолог, Кузьмина Вера Валерьевна, специально для сайта ayzdorov.ru

Подагра — симптомы, лечение, фото, диета при подагре

К причинам возникновения заболевания также относят неправильное питание (с преобладанием в рационе насыщенных пуринами продуктов), лишний вес, эндокринные нарушения в организме, некоторые патологии кровеносной системы. Спровоцировать очередной приступ подагры может употребление алкоголя, прием некоторых лекарственных препаратов (антибиотиков, мочегонных средств), но чаще всего заболевание обостряется без какой-либо определенной причины, обычно в ночное время суток.

Симптомы подагры

Изначально болезнь поражает крупные суставы нижних конечностей, в первую очередь страдают пальцы ног. Подагра на ногах – обычное явление в жизни пожилого человека, в молодости злоупотребляющего алкоголем и халатно относящегося к своему питанию. Заболевание начинается с воспаления сустава большого пальца ног. Так называемый подагрический артрит сопровождается:

  • увеличением сустава в размере;
  • сильной болью в месте локализации воспалительного процесса;
  • локальным повышением температуры тела;
  • покраснение покрывающей больной сустав кожи.

Первый приступ подагры обычно непродолжителен, при отсутствии лечения проходит в течение недели. Второй такой приступ может возникнуть спустя несколько лет, реже – десятилетий. Такие признаки подагры, как деформация сустава, разрастание его тканей отмечаются при запущенной форме заболевания. К изменению внешнего вида сустава приводит постепенное накопление в нем солей мочевой кислоты. В особо запущенных случаях подагра становится причиной инвалидности больного.

Лечение подагры

Основу терапии составляет специальная диета, направленная на уменьшение в рационе больного насыщенных пуринами продуктов. Медикаменты, назначаемые в период обострения подагры, способствуют облегчению состояния пациента, снижают риск развития осложнений. Для устранения симптомов артрита показаны противовоспалительные (нестероидные) средства (Колхицин), при сильных болях – обезболивающие препараты.

К препаратам, предусмотренным для лечения подагры, относят Уралит и Аллопуринол, способствующие снижению уровня мочевой кислоты в крови путем ее естественного выведения из организма. Регулярный прием этих средств позволяет избежать обострений заболевания в будущем.

Больным подагрой в период обострения рекомендованы грязевые ванны, аппликации с Димексидом. При сильной деформации суставов проводится хирургическое вмешательство.

Лечение подагры народными средствами

Средства народной медицины в данном случае могут применяться в качестве вспомогательной терапии. Такая терапия дает, как правило, очень хорошие результаты. Устранению сильных болей в суставах способствуют компрессы из капустных листьев. Листья тщательно промываются теплой водой, сушатся и прикладываются к больному месту на ночь, сверху накрываются бинтом или марлей. Длительное использование этого средства (ежедневно, в течение месяца) способствует снижению риска возникновения приступа в будущем.

Также народная медицина рекомендует в терапии подагры использовать шиповник, чеснок, имбирь, пищевую соду, отвары целебных трав (ромашки, календулы, зверобоя, череды). Отвары в данном случае можно применять не только как компресс на больное место, но и употреблять в виде напитка.

Диета при подагре

Пациентам с подобным диагнозом следует более внимательно отнестись к своему питанию, в частности исключить из рациона насыщенные пуринами продукты, поскольку мочевая кислота, откладывающаяся в суставах и провоцирующая их воспаление, является производным этих соединений. Питание при подагре следует организовать таким образом, чтобы организм не страдал от отсутствия некоторых привычных для него продуктов питания. Например, жирное красное мясо заменить вареной куриной грудкой, белый хлеб – отрубным и т.п.

Диету необходимо соблюдать на протяжении длительного времени. В противном случае риск возникновения подагрических приступов и прогрессирования болезни возрастает.

Что нельзя есть при подагре

При подагре следует отказаться от употребления:

  • жирного мяса;
  • субпродуктов (почки, печень, язык сельскохозяйственных животных);
  • красной рыбы;
  • алкоголя;
  • сладких газированных вод.

Существует продукты, употребление которых допустимо, но не желательно. В небольшом количестве разрешены куриные яйца, отварное нежирное мясо, хлеб, грибы, крупы, горох, фасоль.

Что можно есть при подагре

В ежедневный рацион включаются:

  • овощи. Желательно в отварном виде, сваренные на пару, запеченные в духовке с небольшим добавлением соли;
  • молочные продукты;
  • ягоды, преимущественно смородина разных сортов, арбузы;
  • отруби, хлеб из отрубей;
  • орехи, фрукты и сухофрукты;
  • минеральная вода.

Существуют продукты, снижающие содержание мочевой кислоты в крови. Это в первую очередь красная и черная смородина, клубника, малина. Также рекомендуются к употреблению морсы, отвары из листьев смородины, сушеной малины.

Лекарство от подагры

Препаратов, направленных на борьбу с подагрой, достаточно много, все они обладают сходным действием – снижают уровень мочевой кислоты в крови человека.

Традиционно в терапии заболевания назначается Аллопуринол в форме таблеток. Средство препятствует синтезу мочевой кислоты в организме, способствуя выработке фермента ксантиноксидаза, выводит из него уже имеющиеся отложения солей с мочой. Не противопоказан препарат при наличии заболеваний почек, рекомендован в целях профилактики подагры у лиц старшего возраста. Среди его побочных действий наибольшую опасность для организма представляют нарушение функции печени и повышение уровня сахара в крови, но подобные эффекты в случае правильного приема лекарства, как правило, не возникают.

При наличии значительных отложений солей мочевой кислоты в суставах показано применение препаратов Солимок, Ортофен, Индометацин (при ярко выраженном болевом синдроме и воспалении суставов).

Мазь от подагры

Средства местного назначения при подагре дают хороший терапевтический эффект, их применение способствует устранению болевого симптома, уменьшению воспалительного процесса в больном суставе, облегчает общее состояние больного.

В лечении воспалительных заболеваний суставов широко применяется 2 % мазь Диклофенак на основе действующего вещества – диклофенак натрия. Средство обладает легким противовоспалительным эффектом, быстро устраняет боль, рекомендовано к использованию при обострении подагры.

Аналогичным действием обладает мазь Фулфлекс. Стоит помнить, что подобные препараты борются с проявлениями подагры, но никак не препятствуют прогрессированию заболевания, а значит, в качестве основного лечебного средства назначаться не могут.

Профилактика подагры

Профилактикой заболевания можно считать правильное полноценное питание в молодости, не злоупотребление спиртными напитками, особенно после 40 лет. Лица, которым уже был поставлен аналогичный диагноз, необходимо постоянно находиться под контролем специалистов, регулярно проходить обследование организма. В половине случаев запущенная форма болезни приводит к осложнениям со стороны выделительной системы (дисфункции почек) и инвалидности.

Правильное питание при подагре

Питание при подагре направлено на предотвращение приступов подагрического артрита, профилактику мочекаменной болезни и снижение количества мочевой кислоты в крови. В настоящее время считают, что причиной подагры является не экзогенное поступление высокобелковой пищи, а нарушение обмененных процессов внутри организма, чаще всего наследственного характера, об этом мы еще писали в статье — симптомы и лечение подагры.

Ранее подагру называли «болезнью аристократов», поскольку признаки заболевания прослеживались среди нескольких поколений одной семьи. Однако больным нельзя невнимательно относиться к своему питанию, т. к. неверно составленный рацион приводит к обострению и болевым приступам. Правильное питание при подагре подразумевает ограничение тех продуктов, в которых велико содержание пуриновых оснований.

Нежелательные продукты

Мочевая кислота образуется из пуринов – компонентов клеточных ядер животных и растительных организмов. Большое количество пуринов находится в рыбе и мясе, а также мясных полуфабрикатах – печени, почках, мозгах. Особенно много этих веществ находится в мясе молодых животных. Дрожжи также способствуют откладыванию мочевой кислоты. Не рекомендуются и морепродукты (устрицы, морские водоросли, моллюски, креветки). Исключаются рыбная икра, паштеты и консервы (сардины, шпроты).

Больным подагрой следует убрать из меню бульоны (рыбные, мясные, грибные), а особенно, сухие бульонные кубики. В растительных продуктах присутствие пуринов отмечается в бобовых культурах, в том числе и в зеленых стручковых овощах (зеленом горошке, фасоли). Нежелательна садовая зелень, в которой велико содержание щавелевой кислоты (шпинат, щавель, ревень). Ограничивается также цветная, брюссельская капуста, перец, редис.

Из фруктов не разрешаются инжир и малина.

Небольшое количество пуриновых веществ имеется в чае, какао, кофе. Ограничение этих напитков также оправдано, но только потому, что они обладают мочегонным эффектом и сильно обезвоживают клетки. В результате концентрация мочевой кислоты возрастает. Алкоголь необходимо совсем убрать из рациона, поскольку он стимулирует образование в печени мочевой кислоты и замедляет ее выведение через почки. Часто приступ подагры развивается после обильных застолий, с большим количеством жирной мясной пищи и алкоголя.

Что же можно есть?

Разрешаются молочные продукты, многие овощи и фрукты, картофель, крупы, макаронные изделия и хлеб. Морковь, капусту белокочанную, кабачки, огурцы, баклажаны можно есть в неограниченном количестве. Каши лучше варить на разбавленном молоке, цельное молоко следует употреблять с осторожностью. Практически нет пуринов в куриных яйцах.

Концентрацию в организме мочевой кислоты снижают ягоды (черника, вишня, виноград, клубника), а также цитрусовые и ананасы.

Напитки. Рекомендуется употребление фруктовых и овощных соков, компота из сухофруктов, травяных мочегонных чаев, минеральной воды (щелочной), отвара шиповника. Особенно полезен огуречный сок, в течение дня следует выпивать один стакан.

Пациентам разрешаются сладкие блюда: мармелад, зефир, конфеты, сделанные без шоколада, кисели. Ограничить необходимо шоколад, пирожные и кремовые изделия. Первые блюда следует готовить вегетарианские, хорошо переносятся щи и супы, сваренные на овощном бульоне. Пациентам лучше включать в рацион растительное и сливочное масло, а вот от кулинарных и тугоплавких жиров следует отказаться (говяжьего, бараньего), ограничивают свиное сало.

Лечебное питание при подагре и сопутствующем ожирении строится по принципу снижения калорийности пищи и частичной замене мясных продуктов молочными. Пациентам запрещается голодать, поскольку при этом увеличивается продукция мочевой кислоты. Желательно раз в неделю при подагре и лишнем весе устраивать разгрузочные дни на молочных продуктах и овощах (яблочно-творожные, на твороге и кефире, овощные).

Если произошло обострение заболевания, следует полностью исключить все мясные и рыбные продукты, а разгрузочные дни проводить через день. Подобная диета хорошо ощелачивает мочу и увеличивает растворимость солей мочевой кислоты.

В периоде ремиссии мясные и рыбные блюда разрешаются только 3 раза в неделю.

Примерное меню

  • Первый завтрак: овощной салат, заправленный растительным (льняным, оливковым) маслом, одно яйцо, сваренное всмятку, морковный пудинг с пшеном и яблоками, некрепкий чай с лимоном.
  • Второй завтрак: фруктовый или овощной сок 200 мл. либо отвара шиповника.
  • Обед: вегетарианский или молочный суп с лапшой, овощные котлеты, кисель или сок.
  • Полдник: яблоки или апельсины.
  • Ужин: сырники, голубцы с овощами и рисом, некрепкий чай.
  • На ночь: кефир, ряженка или отвар пшеничных отрубей.

Диета при подагре подразумевает ограничение соли в рационе. Особенного внимания требует питьевой режим, при подагре необходимо выпивать жидкости не менее полутора литров в день. Недостаток воды может вызвать обезвоживание организма и обострение заболевания. Если отсутствуют почечная и сердечно-сосудистая патология, количество жидкости можно увеличить до 2 литров в сутки.

Меню при подагре на неделю: рецепты для диеты

Правила питания во время болезни:

1. Диетологи рекомендуют меньше употреблять белки и жиры животного происхождения, а также легкоусвояемые углеводы; 2. Старайтесь кушать часто и маленькие порции. Ваше ежедневное меню должно состоять из пяти – шести приемов пищи; 3. Раз в семь дней важно делать разгрузочный день. В такие дни разрешается лакомиться сырыми и отварными овощами и фруктами. Запомните, на протяжении одного дня разрешено кушать только один вид овоща или фрукта, например, печеную картошку или печеные яблочки; 4. Чтобы во время разгрузочного дня ваш рацион питания был вкусным, рекомендуется приготовить рисовую кашу с яблоками. Рецепт приготовления рисовой каши. 75 грамм риса отварите в молоке (750 миллилитров). Готовую кашу разделите на три части и ешьте ее в течение дня. Яблоки отварите или сделайте несладкий яблочный компот. В день разрешается кушать не больше 250 грамм фруктов; 5. Не смотря на ограничения в питании при подагре, важно питаться, сбалансировано и разнообразно.

Разрешенные продукты при подагре

При данном заболевании рекомендовано выбирать рецепты для приготовления блюд, которые состоят из овощей, мяса птицы и крольчатины, морепродуктов, яиц, нежирных сортов рыбы. А также сливочного масла, кисломолочных продуктов, разных круп и вермишели, хлеба, фруктов, ягод, зелени и других продуктов.

Продукты, которые нельзя употреблять при подагре

Запрещенные продукты при подагре:

1. Запрещено употреблять копчености; 2. Нельзя готовить блюда из фасоли, гороха, грибов, бобов, сала, специй. Исключение составляет только лавровый лист и уксус; 3. Запрещается лакомиться жирным мясом, мясными, рыбными и грибными бульонами, холодцом и мясной подливой; 4. Нельзя кушать супы из полуфабрикатов, рыбные консервы и икру; 5. Под строгим запретом кофе, какао, крепкий чай, алкогольные напитки; 6. Исключите со своего меню сдобную выпечку, крем, шоколадки; 7. На некоторое время забудьте о винограде, изюме, инжире и малине.

Меню на одну неделю при подагре на ногах:

1. Понедельник: 1.1. Завтракаем фруктовым салатом заправленным йогуртом и медом. Пьем чай с молоком и сухарями; 1.2. Второй завтрак – стакан молока или кефира; 1.3. Обедаем измельченным овощным супом, заправленным растительным маслом и зеленью; 1.4. На полдник картофельные котлеты со сливками; 1.5. Ужинаем отварным яйцом и огурчиком; 1.6. Перед сном съешьте немного творога или выпейте йогурт;

2. Вторник: 2.1. Завтракаем салатом из помидоров и огурцов, ржаным хлебом и чаем; 2.2. На второй завтрак едим творожную запеканку; 2.3. Обедаем отварным картофелем, тушеной цветной капустой и компотом; 2.4. Полдник – сырный бутерброд с кефиром; 2.5. Ужинаем овсяной кашей, пряниками и чаем;

3. Среда: 3.1. Завтракаем гречневой молочной кашей и чаем; 3.2. На второй завтрак салат из свеклы; 3.3. Обедаем перловым овощным супом, нежирным мясом и салатом из морской капусты и огурцов; 3.4. На полдник – зефир с компотом; 3.5. Ужинаем йогуртом с авокадо;

4. Четверг: 4.1. Завтракаем двумя творожными блинчиками с вареньем и слабым чаем; 4.2. На второй завтрак выпейте стакан кефира с сухариками; 4.3. Обедаем фаршированным перцем (мясо замените овощами), баклажанной икрой и киселем; 4.4. Полдничаем сырным бутербродом и компотом; 4.5. Ужинаем овсяной кашей и чаем;

5. Пятница: 5.1. Завтракаем двумя помидорами, творогом и чаем; 5.2. На второй завтрак – фруктовый салат, заправленный йогуртом; 5.3. Обедаем рисовой кашей, говядиной и салатом из свежих овощей; 5.4. На полдник подаем хлеб с тушеными овощами; 5.5. Ужинаем отварным яйцом, томатом, компотом и печеньем;

6. Суббота: 6.1. Завтракаем вермишелью с подливкой и пьем чай из цикория; 6.2. На второй завтрак фрукты; 6.3. Обедаем киселем; 6.4. Полдничаем тушеными кабачками с болгарским перчиком, картошкой поре и киселем; 6.5. Ужинаем свежими овощами; 6.6. Перед сном яблоко, запеченное с творогом и чай.

7. Воскресенье: 7.1. Завтракаем творогом и чаем; 7.2. На второй завтрак кефир с пряником; 7.3. Обедаем овощным рисовым супом-пюре с куриными тефтелями и овощным салатом; 7.4. На полдник пьем ягодный йогурт; 7.5. Ужинаем тушеными овощами и киселем.

Соблюдая вышеописанное меню на неделю можно облегчить состояние больного вовремя обострения подагры.

Смотрите также

Артрит при беременности лечение Как беременность может повлиять на артрит Во время беременности происходят гормональные изменения и значительные физические перемены в вашем состоянии. Беременность — не болезнь, хотя дополнитель.

Питание при подагре Как нужно питаться при подагре Подагра – хроническое заболевание, вызванное нарушением белкового обмена. Возникает при повышенном содержании в организме больного мочевой кислоты. Сопровождается о.

Головокружения при шейном остеохондрозе лечение Лечение головокружения при шейном остеохондрозе Шейный остеохондроз является распространенным недугом, который поражает позвоночник в районе шейного отдела. Его пагубное влияние заключается в ист.

Болит колено при сгибании и разгибании лечение Причины боли в колене при сгибании Колено — это один из самых важных суставов человеческого тела. Он выполняет ряд функций, без которых нормальное передвижение человека было бы невозможным. Помим.

Болит колено при сгибании и ходьбе лечение Что делать, если болит колено при сгибании? Причины и лечение Возникшая остро боль всегда пугает человека. Тем более, если она не дает возможности идти, сгибать и разгибать ногу. Что может вызват.

Боли в спине при беременности лечение Причины и лечение болей в спине при беременности Боль в пояснице при беременности — очень распространенный симптом, который беспокоит молодых мам на ранних сроках. Он может быть обусловлен не тол.

Ванночки при подагре Применение ванн при подагре Подагра — это один из видов воспаления всех суставов от пальцев рук до пальцев ног. Это заболевание, характеризующееся отложением в различных областях организма солей.

Болезнь подагра симптомы лечение Причины, симптомы и лечение подагры на ногах Что такое подагра? Подагра – это болезнь обмена веществ, при которой соли мочевой кислот (известные, как ураты) откладываются в суставах. Подагру инач.

Заболевание подагра симптомы и лечение Подагра (подагрический артрит): что это такое, симптомы и лечение Подагра (подагрический артрит) — это болезнь, при которой происходит накопление в организме избытка солей мочевой кислоты (уратов.

Ибупрофен при подагре Лекарства от подагры: что выбрать множества доступных средств? Медикаментозная терапия играет ведущую роль в лечении подагры. А физиотерапия, санаторно-курортное лечение, народная медицина играют.

Как принимать колхицин при подагре Лекарство от подагры Колхицин: инструкция по применению, отзывы Колхицин (лат.Colchicinum)- органическое производное получаемое из луковиц безвременника великолепного семейства безвременниковых.

Диклофенак при подагре Мази от подагры: обзор полезных средств Основным симптомом подагры является сильная боль в области воспаленного сустава, спровоцированная отложением солей мочевой кислоты. Часто лечение подагры я.

Остеопороз лечение народными средствами и правильное питание Эффективное лечение остеопороза средствами народной медицины Остеопороз – хроническая патология обмена веществ, связанная с нарушением усвоения организмом кальция, проявляется повышенной хрупкост.

Питание при остеопорозе у женщин Продукты питания при остеопорозе Остеопороз является хроническим заболеванием скелета человека, при котором нарушается обмен веществ и метаболизм костной ткани. При остеопорозе снижается плотност.

Лечение подагры народными средствами в домашних условиях Рецепты лечения подагры народными средствами Сустав разрушается из губительного действия кристаллов мочевой кислоты При подагре врачи в первую очередь назначают медикаментозные препараты, диету.

Мазь вишневского при подагре применение Мазь от подагры на ногах — лечение и применение Мазь от подагры на ногах Когда нарушается обмен веществ в организме, тогда может возникнуть такое проблемное заболевание, как подагра. При данной б.

2016-2017 Лечение суставов

Что делать, если диагностирована подагра? Питание при подагре: рекомендации

January 14, 2017

Такое опасное заболевание, как подагра, возникает из-за нарушения обмена веществ. В организме человека с течением времени собирается слишком много мочевой кислоты. Она оседает в суставах, что негативно влияет на их работу, а также приносит множество неудобств и мучений больному. Для человека, у которого выражена подагра, питание – это самое главное для улучшения состояния. Недуг нельзя полностью излечить, но можно избавиться от слишком частых и длительных периодов обострения болезни. Для этого главное — придерживаться правильного режима питания.

Диета и режим

Правильное питание при подагре ног соблюдать крайне важно. Приемы пищи должны быть регулярными, желательно в одно и то же время. Есть необходимо четыре раза в сутки. Порции должны быть небольшими. При переедании или голодании болезнь может обостряться, поэтому, чтобы избежать приступов, надо контролировать свой аппетит. Если пациент страдает проблемой лишнего веса, то надо бороться и с этим недугом. Но резко сбрасывать килограммы не стоит, лучше постепенно приводить свое тело в норму. Чтобы уменьшить количество приступов, надо соблюдать правильное питание при подагре. Диета должна включать большое количество жидкости. Больному необходимо выпивать по два литра жидкости в день, а при обострении подагры – до трех литров. Можно пить не только обычную воду, но и минеральную, а также различные компоты, морсы или чай. Полезным и эффективным является отвар шиповника, который надо пить в перерывах между приемами пищи.Подагра питание

Что нужно знать о подагре?

В период болезни в крови человека поднимается уровень мочевой кислоты. Это приводит к накоплению и формированию кристаллов урата натрия в суставах. Следствием этого является развитие острого воспаления, которое сопровождается отеком измененного сустава. Мочевая кислота – это конечный продукт обмена пуринов. Они являются естественными веществами, содержащимися в каждой клетке человеческого тела и почти во всех продуктах питания.

Где содержатся вредные вещества?

Чрезмерным употреблением некоторых пищевых продуктов можно спровоцировать такую болезнь, как подагра. Продукты питания должны содержать как можно меньше вредных пуринов. Поэтому важно избегать продуктов животного происхождения, которые обладают высокой обменной активностью, а также тех, что делятся в клетках с высокой скоростью. Другими словами, необходимо ограничить употребление мясных блюд и дрожжей. Продукты растительного происхождения тоже содержат множество пуринов, но они не являются опасными, поскольку поставляют в организм важные органические вещества, которые помогают выводить избыток мочевой кислоты. Пурины, находящиеся в кофе, чае и какао, не представляют никакой опасности для человеческого организма в период заболевания.Подагра питание

Что нужно исключить из рациона?

Необходимо тщательно следить за своим рационом человеку, у которого диагностирована подагра. Питание пациента должно исключать некоторые продукты. Самое главное для улучшения состояния – отказаться от мясных продуктов. Также надо ограничить употребление рыбных и грибных супов и бульонов, разнообразных копченостей. Всевозможные соусы категорически запрещены. Животные жиры должны содержаться в минимальном количестве в продуктах питания. Рыбные консервы, икра, а также все бобовые исключаются из рациона. Больному следует отказаться от разнообразных пряностей, ограничить употребление кофе и крепкого чая. Алкоголь при подагре категорически запрещен. Кроме того, рекомендуется исключить из диеты мучные изделия, шоколад, малину и виноград. Сыры соленых и острых сортов также находятся под запретом.Подагра питание

Что рекомендуется есть при подагре?

Для страдающих подагрой хорошим выбором станет вегетарианская диета. Отказ от жирных мясных изделий поможет улучшить состояние больного. Множество людей страдает таким мучительным заболеванием, как подагра. Питание — что можно, а что нельзя есть при данной болезни — при этом вызывет множество вопросов. Ответы на них очень важны на пути к выздоровлению. В диету необходимо включать разнообразные овощные бульоны, отвары из фруктов и молочные супы. Доктора также рекомендуют употреблять побольше кисломолочных продуктов. Полностью исключать мясо из рациона не стоит. Разрешено есть нежирные диетические мясные блюда. Например, правильно приготовленные курица, индейка или кролик, а также вареная рыба станут отличным дополнением к здоровому рациону. Диету необходимо дополнять куриными яйцами и такими морепродуктами, как кальмары и креветки. Крайне важно правильное питание при подагре. Рекомендации докторов основываются на общих принципах здорового рациона.

Овощи – источник витаминов

Овощи считаются бесценным источником полезных веществ для организма человека. Поэтому они должны стать основой диеты для страдающих подагрой. Существует множество видов овощей, и почти все из них рекомендованы при данной болезни. Употребление белокочанной капусты, моркови, вареного картофеля поможет улучшить общее состояние пациента. Помимо этого, необходимо добавить в рацион баклажаны, кабачки и огурцы. Другие овощи, такие как цветная капуста, спаржа, перец, редис и сельдерей, доктора рекомендуют несколько ограничить. Зелень также очень полезна. В малых количествах нужно есть лишь петрушку и зеленый лук.

Какие напитки допускаются при подагре?

Чтобы сократить количество приступов болезни, необходимо соблюдать правильное питание при подагре ног.

Подагра питание

Можно, в принципе, пить самые разнообразные напитки. Так, хорошим дополнением к рациону могут послужить отвар шиповника, зеленый чай, настой на пшеничных отрубях. Большой ценностью для организма станут морсы, сделанные из ягод брусники и клюквы. Для очищения организма от вредных токсинов рекомендуется выпивать по одному стакану огуречного сока в день. Он помогает вывести излишки пуринов и избавиться от шлаков. Кроме этого, очень полезны различные соки, сделанные из фруктов, овощей и ягод.

Еще несколько советов

Большое количество людей страдает заболеванием под названием «подагра». Питание помогает сократить количество приступов болезни. Нежирные сорта сыра, диетический творог – полезные продукты для страдающих подагрой. Также доктора советуют добавить в рацион каши из разнообразных круп, которые рекомендуют варить на разведенном молоке. Любителям сладкого можно есть в небольших количествах мармелад, зефир, пастилу и варенье. Шоколадные конфеты категорически запрещены. Но лучшим выбором станет замена сладостей на полезные фрукты и ягоды. Они содержат множество важных микроэлементов, которые помогают человеческому организму бороться с болезнью. Хлеб при подагре разрешается как черный, так и белый. Сливочное масло лучше ограничить в рационе, а вот оливковое и льняное рекомендуется к употреблению.Подагра питание

Что надо есть при обострении подагры?

Питание при обострении подагры должно быть под особым контролем. Крайне важно соблюдать некоторые ограничения. Мясо и рыбу желательно полностью исключить в период обострения болезни. Через одни сутки рекомендуется устраивать дни разгрузочного питания. Они должны быть разнообразными и отличаться друг от друга. К примеру, первый разгрузочный день – фруктово-овощной (разрешено есть до 1,5 кг рекомендованных фруктов и овощей при подагре); второй день – творожно-кефирный (нужно употреблять в пищу 0,5 кг нежирного творога и 0,5 л кефира). Можно устраивать и иные разгрузочные дни: яблочные, морковные, компотные, молочные или даже арбузные. Данный режим питания способствует ощелачиванию мочи, а также помогает организму растворять мочевую кислоту.Подагра питание

Пример дневного рациона при подагре ног

Поскольку при данной болезни разрешено употреблять в пищу большое количество различных продуктов, то можно составить много примеров дневного рациона. Очень важно разнообразное питание при подагре. Меню должно включать как можно больше всяческих продуктов. Кроме этого, желательно принимать пищу чаще, но в малых количествах. Приблизительное меню выглядит следующим образом:

  • первый завтрак: свежие овощи, заправленные растительным маслом, вареное яйцо, морковно-пшеничный пудинг, зеленый чай;
  • второй завтрак: компот из фруктов или ягод;
  • обед: молочный суп, отварные тефтели из курицы и риса, кисель;
  • полдник: несколько свежих яблок;
  • ужин: отварной рис с овощами, нежирный творог, некрепкий чай;
  • перед сном: компот или отвар из отрубей пшеницы.Подагра питание

Как диета помогает при подагре?

Конечно, правильное питание – это не основной метод лечения подагры. Но при соблюдении рекомендаций по диете можно предотвратить приступы болезни или сократить частоту их появления. За день пациент должен питаться пять или шесть раз маленькими порциями. Между приемами пищи обязательным является обильное питье. Соблюдая все советы по питанию, можно предотвратить появление мочекаменной болезни, избежать увеличения уровня холестерина, уменьшить вес или стабилизировать его. Естественно, все вышеуказанные рекомендации не учитывают индивидуальных особенностей человеческого организма, так как являются общими. Поэтому в период соблюдения диеты необходимо следить за реакцией организма на съеденные продукты. Желательно советоваться с лечащим врачом и вместе с ним постоянно вносить поправки в индивидуальный рацион. Кроме того, нужно помнить, что одной диеты недостаточно для видимого результата. Чтобы достигнуть полной ремиссии, надо применять и лекарственные препараты.

Важные советы для улучшения состояния при подагре

Длительная болезнь – подагра. Питание, безусловно, играет очень важную роль на пути к выздоровлению. Но необходимо также уменьшать физические нагрузки на поврежденные суставы. Резко сбрасывать вес нельзя, так как этим можно спровоцировать новые приступы болезни. Некоторые лекарства не рекомендуют употреблять при данной болезни. Аспирин, рибоксин, мочегонные препараты, оротат калия запрещены при подагре. Чтобы улучшить общее состояние организма в период заболевания, необходимо постоянно следить за своим образом жизни. Если относиться к здоровому питанию и режиму халатно, то болезнь будет прогрессировать, а приступы подагры будут появляться все чаще. Поскольку полное излечение недуга невозможно, то нужно делать все необходимое для сокращения количества болезненных приступов. Жить с подагрой — реально, нужно лишь приложить некоторые усилия.

Подагра питание

Зачем нужен крошечный карман на джинсах? Все знают, что есть крошечный карман на джинсах, но мало кто задумывался, зачем он может быть нужен. Интересно, что первоначально он был местом для хр.

Подагра питание

Наши предки спали не так, как мы. Что мы делаем неправильно? В это трудно поверить, но ученые и многие историки склоняются к мнению, что современный человек спит совсем не так, как его древние предки. Изначально.

Подагра питание

13 признаков, что у вас самый лучший муж Мужья – это воистину великие люди. Как жаль, что хорошие супруги не растут на деревьях. Если ваша вторая половинка делает эти 13 вещей, то вы можете с.

Подагра питание

Непростительные ошибки в фильмах, которых вы, вероятно, никогда не замечали Наверное, найдется очень мало людей, которые бы не любили смотреть фильмы. Однако даже в лучшем кино встречаются ошибки, которые могут заметить зрител.

Подагра питание

9 знаменитых женщин, которые влюблялись в женщин Проявление интереса не к противоположному полу не является чем-то необычным. Вы вряд ли сможете удивить или потрясти кого-то, если признаетесь в том.

Подагра питание

Эти 10 мелочей мужчина всегда замечает в женщине Думаете, ваш мужчина ничего не смыслит в женской психологии? Это не так. От взгляда любящего вас партнера не укроется ни единая мелочь. И вот 10 вещей.

Питание при подагре: что можно и чего нельзя

Подагра — это неприятное хроническое заболевание, связанное с нарушением пуринового обмена. Пуриновые основания при неправильном обмене веществ превращаются в мочевую кислоту, которая откладывается в суставах в виде мочекислого натрия. Болезнь сопровождается приступами боли, которые могут быть спровоцированы длительной ходьбой, охлаждением, употреблением алкоголя и пищи, богатой пуринами. Страдающих подагрой людей беспокоят резкие боли в суставах в состоянии покоя. Наиболее часто поражаются плюснофаланговый сустав большого пальца ноги, голеностопные и коленные суставы. Без лечения и соблюдения диеты приступы боли учащаются, в болезнь вовлекаются новые суставы. В течение 3-5 лет формируется хроническая форма заболевания — подагрическая артропатия.

Подагра питание

Питание при подагре: диета

Больным подагрой рекомендуется так называемое дробное питание. Пищу следует принимать 5-6 раз в день, небольшими порциями. В течение дня нужно выпивать 1.5-2 литра жидкости, причем не черного чая или кофе, а чистой воды, травяных настоев, соков и компотов.

Питание для больных подагрой должно включать свежие фрукты и овощи в виде салатов. Можно употреблять отварные овощи (лучше сваренные на пару, несоленые). В питании больных подагрой используются принципы лечебной диеты №6. Ее основные принципы: ограничение животных белков и соли, отказ от продуктов, содержащих пурины и щавелевую кислоту, а также от пряностей, специй, крепких алкогольных напитков. Соблюдать такую диету необходимо при обострении заболевания в течение 2-3 месяцев.

Питание при обострении подагры

• мясные супы, мясные, куриные, грибные и рыбные бульоны;

• консервацию (любую), копчености, маринады, соленья;

• субпродукты: печень, почки, мозги, язык, легкие, сердце, куриные желудочки и т.д.;

• жареное жирное мясо, особенно говядину;

• жареную рыбу, сало, сардины, шпроты, икру;

• грибы, бобовые, салат, шпинат, щавель;

• некоторые ягоды, например, малину и клюкву;

• твердые и плавленые сыры;

• сухофрукты, сдобу, кондитерские изделия;

• цветную капусту, ревень, редис, баклажаны, брюкву, сою.

Нежелательно употреблять шоколад любых сортов, кофе, какао. Рекомендуется полностью отказаться от алкоголя.

При подагре меню должно состоять преимущественно из овощей и фруктов (список разрешенных овощей и фруктов смотрите ниже), а также молочных продуктов, круп и постных сортов мяса, птицы и рыбы.

• любые супы на воде и овощном отваре;

• куриную грудку, филе индейки, кролика, нежирную рыбу — все это только отварное и не чаще 3-х раз в неделю;

• молочные продукты и блюда на их основе, например, молочные каши и кисели;

• свеклу, морковь, картофель, белокочанную капусту, огурцы, помидоры, сладкий перец;

• яблоки, груши, сливы, абрикосы, персики, все цитрусовые и бананы;

• яйца — не более 1 шт в день, можно в любом виде;

• фруктовые компоты и кисели;

• пастилу, мармелад, зефир (все это лучше домашнее, из натуральных ингредиентов);

• каши: рисовую, гречневую, пшеничную, овсяную, пшенную.

В небольшом количестве и не очень часто можно есть:

• морепродукты (креветки, кальмары).

Какие жиры можно включать в рацион

Категорически запрещены тугоплавкие жиры (сало, смалец, бараний жир) и кондитерские жиры. В меню больных подагрой рекомендуется включать растительное масло, особенно льняное, и топленое сливочное масло в небольшом количестве.

Напитки при подагре

Отличным напитком и одновременно лечебным средством при подагре может стать настой брусничных листьев. Сухие листья брусники можно купить в аптеке, а если повезет, то и найти измельченные листья в фильтр-пакетах. Обычный лист заваривают в пропорции 1 столовая ложка сухих листьев на стакан кипятка, настаивают в течение часа и принимают по 1-2 столовых ложки в течение дня.

Автор: Ангелина Красота

Питание при подагре

Подагра питание

Подагра – довольно неприятное заболевание, которое происходит вследствие довольно серьезного нарушения обмена веществ, из-за чего в крови повышается концентрация мочевой кислоты. Подагра требует лечения и особого питания, которое призвано нормализовать обмен веществ.

Какая диета нужна при подагре?

Основа любой диеты для больных подагрой предполагает ограничение продуктов, богатых пурином, из-за избытка которого и происходят приступы повышения мочевой кислоты в крови. К сожалению гурманов, в эту категорию входят многие блюда, вкус которых большинство из нас находит очень приятным. Разумеется, правильное питание при подагре предполагает и особый рацион, который призван нормализовать общее самочувствие.

Подагра: диета как лечение

Лечебное питание при подагре, как уже говорилось выше, строится главным образом на полном исключении из рациона продуктов, богатых пурином. К ним относятся:

  • мясо молодых животных, свинина в любом виде, а также головы, ноги и другие части туши, которые дают желеобразный бульон;
  • все виды бульонов, студень;
  • супы «из пакетика», все виды соусов;
  • все виды копченых продуктов;
  • все виды субпродуктов (почки, печень, язык и прочие);
  • диета при обострении подагры ограничивает все сорта жирной рыбы, а стабильное питание при хроническом заболевании предполагает отказ от рыбы жареной, соленой и консервированной, а также икры;
  • острые и соленые сорта сыра;
  • любые пряности, кроме уксуса, лаврового листа и соли;
  • напитки, действующие на нервную систему — кофе, крепкий чай, какао;
  • любые жиры животного происхождения (сало, разумеется, в том числе);
  • кондитерские изделия, шоколад;
  • абсолютно все виды продуктов с консервантами (читайте упаковку в магазине);
  • все виды бобовых (включая зеленый горошек);
  • все продукты из винограда (сок, десерты, изюм, вино, коньяк);
  • все виды спиртных напитков;
  • малина и инжир во всех видах.

Все эти продукты должны навсегда покинуть ваш рацион. Кроме этого, питание при подагре твердо ограничивает употребление еще одной группы продуктов: их есть можно, но редко и по чуть-чуть. К этой группе относятся:

  • соль;
  • вареная колбаса и сосиски;
  • отварное мясо, рыба, птица;
  • ограничить овощи: спаржу, ревень, цветную капусту, сельдерей, шпинат, щавель, перец, редис, репу и томаты, а также зеленый лук и зелень петрушки;
  • все соленья, грибы;
  • молоко и сливочное масло.

Кроме этого, иногда можно позволить себе съесть немного спелой сливы.

Диета при подагре: разрешенное меню

Отныне ваше дневное меню должно состоять из следующих блюд и продуктов:

  • все виды вегетарианских супов, в т.ч. молочные;
  • индейка, кролик, креветки, кальмары, нежирная отварная рыба;
  • кисломолочные продукты, нежирный сыр;
  • крупы и макароны;
  • от 3 до 7 яиц в неделю (в кулинарной обработке);
  • овощи — морковь, огурцы, кабачки, баклажаны, картофель, капуста, укроп;
  • икра заморская баклажанная (а также кабачковая, домашняя);
  • орехи, семечки, сухофрукты (кроме запрещенного изюма);
  • зеленые яблоки, крыжовник, цитрусовые, арбузы; Подагра питание
  • черный, ржаной хлеб;
  • оливковое или льняное масло;
  • сладкое конфеты (не шоколадные), мармелад, домашнее варенье, пастила или зефир;
  • напитки – чай зеленый, слабый черный чай, отвары трав, шиповника, фруктовые соки, морсы, компоты и квас, а также щелочные минеральные воды, Ессентуки №17, Нарзан и Боржоми.

Если ваше дневное меню будет содержать только разрешенные продукты, вы не рискуете своим здоровьем. К тому же, приложив немного фантазии, вы можете даже из этого ограниченного списка создать множество вкусных блюд.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *